Клуб любителей поднять тост за науку
Rambler's Top100
Физтех-ПорталАрхив ЗаНаукуНЕПЕЧАТНОЕСправочнаяО САЙТЕФизтех-ФорумАрхив ЗаНаукуНЕПЕЧАТНОЕСправочнаяО САЙТЕФизтех-Форум
 Поиск
 Свежие комментарии
Готовится к выпуску книга воспоминаний ректора МФТИ Н. В. Карлова
Мороженое + Малютка = Экстаз!
Торты против Хлеба со сгущенкой
Президент Путин выбрал лучших в МФТИ
Прошло собрание профпрепсостава МФТИ
Прочь от выборов
Все страньше и страньше...
О сайте
Физтех-Шлембурже - вызов будущему нефтяной и газовой индустрии
Приняты важные решения
 Материалы сервера
Версия для печати Версия для печати

Суп. Из раздела "что попроще, но вкуснее".


Для начала нужно заранее заготовить ингридиенты (все в расчете на достаточно объемную кастрюлю).

1. Курица. Подойдет любая. Например 2 окорочка, или крылья, или на что там у вас хватит денег/аппетита. Покупается на рынке.

2. Картошка. 5-6 штук. А вообще по вкусу.

3. Основной компонент: собственно суп. Отечественного производства, продается в банках 0,5-0,7 литра в мигазине типа "Гурман". Одна банка, 12-15 р. Называется по всякому. Есть версии "Борщ свекольный", "Борщ из капусты", "Щи" и т.п.

4. Специи и приправы по вкусу.

5. Так же рекомендую морковь, лук.

Приготовление:

Курицу предварительно размораживаем. Затем промываем, удаляем оставшиеся на ней перья и куски жира. Ставим вариться в полную кастрюдю воды. Через некоторое время солим по вкусу, кидаем перец черный горошком, лавровый лист, головку лука. Варить её надо достаточно долго, я это делаю обычно 2 часа.

Во время варки курицы, в перерывах в CS'е, готовим остальное. Чистим картошку, нарезаем кубиками. Для гурманов чистим и трем на терке марковь, обжариваем ее на масле.

Когда курица достаточно проварилась и вода в кастрюле подвыкипела, забрасываем в нее картошку, содержимое банки с супом, обжареную морковь и т.п. Варим до тех пор, пока картошка не сварится. Обычно это занимает около 10 минут.

Все, суп готов. Непосредственно в тарелку можно добавить сметану, майонез, любый приправы по вкусу.


наверх | на главную